Miamm des gaufres! Aux fraises et sirop d'érable...

Et oui! Des bonnes gaufres! Voilà ce qui arrive lorsque votre belle-mère vous gâte beaucoup (trop, selon un certain jaloux que je nommerai pas...!!! ;o) ). Tout ça pour dire que je suis extrêmement heureuse de mon cadeau et surtout très reconnaissante car je peux maintenant me faire de bonnes gaufres maison...que je vais refaire avec plaisir lors de la visite de la famille de mon amoureux, qui viendront souper pour la première fois dans notre maison à l'occasion de son anniversaire, le 6 août prochain. Alors tenez-vous le pour dit, le lendemain matin ce sera gaufres à volonté!

Ce qui est bien avec ces gaufres, c'est que l'on peut facilement les congeler et les rechauffer dans le grille pain, exactement comme on le fait avec les gaufres du commerce.

Il existe plusieurs recettes de gaufre sur internet et j'ai choisi la plus simple à réaliser, pour la seule raison que je n'ai absolument pas la patience d'attendre.



Gaufres aux fraises et sirop d'érable



2 tasses (500 ml) farine tout-usage
3 c. à thé (5 ml) poudre à pâte
2 oeufs
1 1/2 tasse (375 ml) lait
3 c. à soupe (45 ml) beurre
1 c. à soupe (15 ml) sucre


Dans un bol, battre les oeufs. Ajouter le lait.

Mélanger les ingrédients secs ensemble et ajouter au mélange liquide. Bien mélanger le tout.

Vaporiser le gaufrier de Pam.

Placer 1/3 tasse (85 ml) de pâte par gaufre dans le gaufrier.

Cuire environ 5 min.


Servir les gaufres avec des fraises, arrosées de sirop d'érable et agrémentées de crème fouettée...un vrai régal!



Merci Estelle!



Source : Recettes du Québec


Pour compléter le déjeuner en beauté...

Pain aux olives à la MAP

Si vous désirez un pain extrêmement délicieux - et je pèse mes mots - à servir à vos invités ou pour vous gâter, pensez à celui-ci! Très facile à faire grâce à l'aide de ma merveilleuse machine à pain, ce pain aux olives nous a ravi les papilles.


Pain aux olives à la MAP



280 ml d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
500g de farine
1 1/2 c. à thé de sel
1 grosse pincée d'herbes de Provence
2 1/4 c. à thé (11 ml) de levure instantanée
100g d'olives noires dénoyautées


Lancer le programme pâte (dough)

Au 1er bip, ajouter les olives

Faire cuire au four à 350F de 30 à 35 minutes.



Variation sur un même thème...

Bouchées de foie gras sur pâte feuilletée

Enfin! Nous sommes maintenant dans notre maison, tout est - presque - placé et j'ai finalement pu me connecter à internet! Ce fût un long et pénible processus mais, grâce à Simon, technicien extraordinaire de chez Bell Canada, tout s'est arrangé pour le mieux.

Je profite donc d'une belle journée de vacances impromptue aujourd'hui pour poster quelques recettes qui attendent depuis les lunes.

Voici donc une des recettes que j'ai réalisée avant notre déménagement afin de dégarnir notre frigo au maximum. Il me restait de la pâte feuilletée et un dimanche soir l'idée m'est venue de faire ces petites bouchées.


Bouchées de foie gras sur pâte feuilletée



Étaler la pâte feuilletée et couper en petits rectangles.

Couper le foie gras en petits rectangles également et déposer sur les carrés de pâte feuilletée.

Cuire selon les directives inscrites sur la boîte de la pâte feuilletée.


Et voilà! Simple mais efficace! Et avoir eu de mon délicieux confit d'oignon, j'en aurais bien ajouter...miam!



D'autres suggestions de petites bouchées :

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