Voici une recette sur laquelle je suis tombée en me promenant sur le web à la recherche d'une bonne recette de poulet au citron. Celle-ci est différente de la majorité des recettes du genre, où le poulet est pané puis cuit au four. J'ai donc choisi cette recette, premièrement parce que la photo est tout à fait alléchante, mais aussi car elle est plus santé.

Comme il faisait beau aujourd'hui, j'ai opté pour la cuisson au BBQ et c'était délicieux. Je classe définitivement cette recette dans mon cartable des recettes à refaire!

Des pancakes!! Sucrées cette fois-ci. C'est que, il y a plusieurs années, bien avant que je découvre mon intérêt pour la cuisine, j'avais tenté de faire cette recette. Je m'en rappelle comme si c'était hier. Ma cousine avait passé la nuit chez nous (chez ma mère à l'époque) et le lendemain matin, toute fière, je leur avais proposé de faire des pancakes.

Elles étaient bien d'accord pour des pancakes alors je me suis lancé. J'ai mélangé les ingrédients puis j'ai fait cuire, exactement comme la recette l'indiquait.

J'ai alors servi une pancake à ma cousine qui en prit une première bouchée. Moi, toute heureuse d'avoir fait le déjeuner, je lui demande rapidement comment elle aime ça. Elle me dit que c'est bon, mais que c'est salé.

Salé?!? Je lui dit alors : chère cousine, comment peux-tu trouver ça salé, je n'ai mis qu'une demie cuillière à thé de sel? Ma cousine prit alors une deuxième bouchée en me disant que "c'est bon pareil"....????

Je goûte alors à mes merveilleuses pancakes à mon tour....yark!!!!!!!!!! Mais c'est quoi ça!!! C'est que, ça goûte tellement le sel que j'en ai le coeur qui lève...!?!

Je m'empresse donc de prier ma mère et ma cousine d'arrêter au plus vite de manger ces pancakes infectes...pour me rendre compte que le contenant que je pensais être le sucre était en fait du sel...j'avais donc mis, en plus de ma demie cuillère à thé, 3 cuillères à soupe supplémentaires!!! Ma cousine pouvait bien dire que c'était salé...

Traumatisée de cette expérience, je n'avais jamais tenté les pancakes à nouveau avant ce matin. Heureusement tout s'est bien passé...ouf!

Voici la base de ma sauce alla vodka...la sauce marinara.

Cette recette vient également de Giada de Laurentiis. J'aime bien en faire d'avance et mettre en conserve dans des pots mason pour les soirs plus pressés. Je l'utilise comme base de sauce à spaghetti rapide, dans une lasagne, etc.

Ce soir, parce que je n'ai presque pas trop cuisiné pour le souper d'anniversaire de mon chum (hum hum), nous mangeons des restes. Mais pas n'importe quels restes, car j'ai transformée ma sauce marinara en sauce alla vodka. C'était délicieux! Et depuis le temps que j'avais envie de faire cette recette.

Prochaine étape, des pâtes maison! Ça m'inquiète un peu car je n'en ai jamais fait mais le truc je crois est de ne pas s'embarquer dans une telle aventure en recevant le soir même 10 personnes à souper. Alors, au pire on va se chercher de la pizza...ça évite tout un stress!

Délicieuse gâterie incontournable du service du thé à l’anglaise, mais qui se déguste tout aussi bien en dessert, en y ajoutant crème fouettée et petits fruits ou au petit déjeuner.

L'arôme qui s'échappe du four est exquis, quelle douce façon de se réveiller. À faire à l'occasion d'un petit matin paresseux.