En avril dernier nous avons célébré le premier anniversaire de ma belle étoile. J'avais débuté mes recherches assez tôt pour trouver l'inspiration parfaite pour cette fête si importante pour moi. Le moment venu j'avais donc une idée précise de ce que je souhaitais et je peux dire, très humblement, que je suis très fière de mon résultat!

 

La première étape importante (et la plus longue...) fût d'en arriver à me choisir un thème. Ma fille adore Elmo...allais-je y aller avec un thème tout en rouge? Ou, pourquoi pas en jaune, puisque le printemps arrive? Il y avait le thème Minnie Mouse aussi...ou les princesses! Mais finalement, puisque ma fille est née à Pâques, j'ai choisi ce thème parce que très significatif et plus versatile. J'ai trouvé des tonnes d'idées géniales un peu partout sur le web...il ne me restais qu'à magasiner et à travailler fort!

 

Pour commencer, voici mes merveilleux centres de table...je les trouve tellement beaux!! J'étais vraiment contente du résultat, que je vais très probablement ré-utiliser pour de prochains événements spéciaux :

 

 

Ce soir en consultant les archives de Chroniques Gourmandes je me rends compte que je n'avais pas fait de macarons depuis le 27 octobre 2007...trois ans déjà, que le temps passe vite!!


Après avoir réalisé mes délicieuses crèmes brûlées en novembre dernier j'avais une quantité impressionnante de blanc d'oeufs à passer. Je me suis donc embarquée dans la manufacture intensive de macarons, puis j'ai fait des heureux au bureau et dans ma famille.


Vous pourrez constater par vous même que je m'en viens pas pire pour faire des macarons! Et je dis cela en toute humilité car j'ai encore des croûtes à manger mais je peux dire qu'avant les fêtes j'étais en feu!


La recette me vient du superbe livre "macarons" de Gaëlle et Johan Crop, les propriétaires de La Maison du Macaron à Montréal. Le bouquin comprend des recettes de macarons sucrés, salés et même glacés. Il y en a pour tous les goûts et je me promets d'en tester plusieurs!

Je crois bien que je vais devoir refaire des crèmes brûlées bientôt...

Durant mes vacances la semaine dernière je suis allée à Montréal...dire que je n'étais pour ainsi dire pas retournée d'octobre 2003, date à laquelle j'ai déménagée à Québec!!! Que le temps passe vite...

J'ai vraiment beaucoup apprécié ce retour aux sources. La grande ville, ça fait du bien! Surtout quand ce n'est pas permanent. De Montréal, je ne m'ennuie pas du tout du trop plein de monde partout, des mauvaises odeurs de la grande ville, de la chaleur intense en été! Par contre, je m'ennuie beaucoup de la diversité, des restos et petits cafés à tous les coins de rue, de l'avenue Mont-Royal, de la rue Sainte-Catherine, du métro, mais surtout, surtout...du marché Jean-Talon.

J'aurais facilement pu passer les 3 jours à me promener dans ses allées. Les fruits et légumes frais, les odeurs, les couleurs...j'adore ça!

Voici donc, pour le plaisir des yeux, quelques clichés pris durant ma visite :

Mon amoureux m'a fait la surprise ce vendredi d'une belle croisière sur le Saint-Laurent (Merci mon amour!!!). Nous n'avons pas de destination spéciale pour nos vacances d'été cette année alors pourquoi ne pas redécouvrir notre belle ville de Québec sous un angle nouveau. J'ai été plus que charmée par mon expérience...la vue de par le fleuve Saint-Laurent est extraordinaire, surtout de nuit! Quelle merveilleuse aventure que je vous partage ici en quelques clichés très révélateurs :

Alors me revoilà au Québec, dans la neige et dans le froid mais avec des souvenirs plein la tête et de la chaleur dans le coeur. J'ai un examen demain matin alors juste avant de tirer ma révérence pour la nuit, je vous offre ces quelques images :

Je vous présente la belle ville de Québec. Ma ville, voici mes lecteurs...mes lecteurs, voici ma ville.

N'est-ce-pas qu'elle est magnifique?

Cette photo fût prise un soir d'hiver frisquet, à l'occasion d'une promenade sur l'île d'Orléans.

Ce n'est malheureusement pas moi qui ai eu la brillante idée d'immortaliser ce spectacle tout en lumière, alors je n'en prendrai pas le crédit. L'auteur est Kit. Kit, c'est un anglo d'Angleterre et surtout le chéri d'une très bonne amie à moi qui est allée s'expatriée en Hongrie. Ben oui. En Hongrie...Alors si ça vous chante, allez faire un petit tour sur son blog, ici.

Pour voir d'autres photos superbes comme celle-ci, cliquer ici.

Ce samedi, alors que la tempête fait rage (et que moi j'enrage!!!), j'essai de me convaincre que je n'y peux rien, que dans le fond (dans le fin fond!) cela ne sert à rien de paniquer, que rien n'arrive pour rien dans la vie...et bla bla blaaaaaaaaaaaaaaaaaa....

La raison de ma colère? J'avais un examen samedi matin qui a été annulé pour cause de mauvais temps.

Je dois admettre qu'on ne voyait pas grand chose sur le chemin, le mélange "neige - vent - poudrerie" rendait la visibilité nulle pendant de très longues et pénibles secondes...je suis bien placée pour le savoir, j'étais sur la route moi! Prête à braver la tempête, sur l'adrénaline que j'étais d'avoir étudié sans arrêt durant des jours!

Je m'encourageais en me disant que bientôt ce serait terminé, lorsque tout à coup, bulletin spécial à la radio : "les examens sont annulés à la TÉLUQ..." Ah ben tabar....

Mea culpa, je l'avoue j'ai dû invoquer tous les saints du ciel...Quoique pour ma défense, c'était justifié. D'un autre côté, lorsque je m'accroche le bout du petit orteil sur le bord du lit je trouve également que c'est justifié, de même que lorsque....bon il y a trop de situations possibles, j'arrête ici.

Suite à ce merveilleux bulletin porteur de la bonne nouvelle, il me faut retourner chez nous. Facile à dire, pas facile à faire. Il est tôt (8h du matin) et on commence à peine à déblayer les rues. Il y a donc plusieurs remblais de neige sur le sol, ce qui n'aide pas vraiment lorsque la visibilité est nulle.

J'ai finalement pu me rendre chez nous saine et sauve, un brin soulagée mais tellement découragée. Pour me remonter le moral, je décide que le mot d'ordre de la journée sera "farniente"! J'ai donc, pour ainsi dire, absolument rien réalisé de concret durant toute ma journée. J'ai dormi, j'ai relaxé...d'où l'absence de recette dans le présent message.

Je vous laisse néanmoins sur une bonne note, car voilà qu'un mince filet d'espoir que le printemps s'approche du Québec pointe à l'horizon : j'avais semé des fines herbes il y a plusieurs jours de cela et voilà que j'aperçois des petites pousses vertes qui commence à se manifester : du basilic, de la ciboulette, du persil, de la lavande...Un peu de vert, un peu de vie! Du coup, je me sens déjà mieux :

Et puis, il y a Gaspard qui se prélasse (j'aimerais dire "au soleil" mais il n'y en a pas...il fait tempête, vous vous rappellez?), l'air de dire : "Relax..." Bonne idée mon minou, je crois bien que je vais aller faire un petit somme avec toi...

J'ai une confession à faire. J'adore ce blog! Je l'adore pour deux raisons. La première étant bien entendu qu'il me permet de partager ma passion pour la cuisine et par le fait même de découvrir celle des autres. La deuxième, c'est qu'il me permet de partager indirectement une deuxième passion à laquelle je prends goût de plus en plus depuis plusieurs mois déjà : La photographie. Je gardais ce secret bien à l'abri des commentaires et autres jugements que je ne voulais pas entendre, mais je dois dire que je suis maintenant prête à me révéler au grand jour.

En novembre dernier, j'ai fait un beau voyage d'une semaine à Paris et je me suis laissée inspirer par la richesse de l'architecture, l'intensité de la lumière et l'ambiance unique de cette ville romantique afin de prendre quelques "centaines" de clichés. Je vous présente en grande primeur ici les clichés que j'affectionne tout particulièrement :