Bouchées de barres tendres sans cuisson

Excellente alternative aux barres tendres et autres barres d'énergie du commerce, ces petites bouchées sont rapides à réaliser et surtout, elles ne nécessitent aucune cuisson. J'adore les barres tendres chocolatées et ayant une haute teneur en fibre, mais en portant attention aux ingrédients de mes barres favorites récemment j'ai déchanté. Je trouve que ces petites boules ont exactement le même goût...les ingrédients mystères en moins!

Bouchées de barres tendres sans cuisson

1 2/3 tasse flocons d'avoine (j'ai utilisé des flocons d'avoine à l'ancienne)
1/2 tasse beurre d'arachide
1/2 tasse de graines de lin moulues
1/2 tasse de pépites de chocolat
1/3 tasse de miel
1 c. d'extrait de vanille

Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients.

Afin de faciliter le moulage des petites bouchées, couvrir et laisser une demi-heure au réfrigérateur.

Une fois le mélange refroidi, rouler en boules d'environ 1" de diamètre.

Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

Donne environ 20-25 balles.

Source : Gimme Some Oven