Pattes d'ours maison
Miam! Miam! Des pattes d'ours! Chez nous toute la famille adore les pattes d'ours, surtout ma belle petite fille d'amour. J'en ai acheté beaucoup jadis, mais hier en regardant les ingrédients sur la boîte j'ai eu une révélation : Je suis certainement capable d'en faire moi-même! Des meilleures et des plus santé, assurément.
Voilà donc ce que ça donne ce matin : 24 belles pattes d'ours fraîchement sorties du four et en prime ma maison sent noël!
Pattes d'ours maison (Galettes à la mélasse)
1/2 tasse beurre
1/2 tasse sucre
3/4 tasse mélasse
1 oeuf
1/4 tasse eau chaude
2 c. à thé soda
2 3/4 tasses farine
1/2 c. à thé gingembre
1/2 c. à thé cannelle
1/4 c. à thé sel
Mélanger le beurre, le sucre, l'oeuf et la mélasse jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Mettre le soda dans l'eau et l'ajouter au premier mélange. Mélanger les ingrédients secs, les ajouter au mélange et brasser le tout.
Déposer sur une tôle parcheminée avec une cuillère à crème glacée (équivaut à une bonne c. à soupe).
Écraser un peu avec les doigts mouillés et former des pattes à l'aide d'un couteau passé à l'eau bouillante.
Cuire sur la grille du haut à 400 °F 9 minutes (pas plus).
Source : Recettes du Québec
2 Commentaires:
J'avais gradé cette belle recette depuis un bon moment, trop belles ces pattes!!
Merci Esther!!! Elles sont vraiment bonnes en plus! :)
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