Brochettes apéritives Caprese

Voici l'entrée que j'ai servi lors du souper d'anniversaire de mon amoureux. Ces merveilleuses brochettes apéritives Caprese sont rapides à réaliser et en valent le coup d'oeil! J'ai servi avec un pesto et un coulis de vinaigre balsamique et ce fût un franc succès.

Brochettes apéritives Caprese

Minis fourchettes de bambou
Bocconcinis format cocktail
Tomates raisin
Pesto
Coulis de vinaigre balsamique
Huile d'olive

Prendre une mini fourchette de bambou et y insérer une boule de bocconcini puis une tomate raisin.
Déposer dans une assiette et poursuivre de cette façon pour le reste des brochettes.

Verser du pesto dans un petit bol et placer près des brochettes.
Verser du coulis de balsamique et un peu d'huile d'olive dans un autre petit bol et placer près des brochettes.

Déguster! =)