Des Mogos! (Muffins Pogo)
Est-ce que les Mogos (dixit mon chum) goûtent vraiment les Pogos? Oh oui!!! Le goût est à s'y m'éprendre, le gras en moins. Quelle joie! Parce qu'on a beau aimer manger sainement, parfois il est agréable de transgresser un peu, surtout lorsque ladite trangression est si...raisonnable!
La recette donne 18 muffins, il en est donc resté amplement puisque nous n'étions que deux. Heureusement le tout se congèle très bien, nous aurons donc une petite réserve bien utile lorsque l'envie nous prendra.
Mogos (Muffins Pogo)
1 1/4 tasses de farine de maïs
1 1/4 tasse de farine tout usage
2 c. à table de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à thé de sel
2 1/4 tasses de lait
3 oeufs
2 c. à table d'huile
12 saucisses à hot dog coupées en morceaux de 1 cm de long
Préchauffer le four à 375F.
Vaporiser d'huile ou d'aérosol à cuisson 18 compartiments de moules à muffins.
Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs, la farine tout usage, le sucre, la poudre à pâte, la moutarde sèche et le sel.
Ajouter le lait, les oeufs et l'huile et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajouter les saucisses en morceaux et bien mélanger.
Remplir les moules au 3/4 avec la préparation.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Retirer des moules et laisser refroidir.
Source(s) : J'ai eu plusieurs sources pour cette recette! J'ai trouvé l'idée bonne quand je l'ai vu sur le blogue de Lexibule...puis quand j'ai vu Cryzal puis Isabelle la faire à leur tour, je n'ai pu résister! D'autant plus que lorsque j'en ai parlé à mon chum, les yeux se sont mis à lui briller! Je n'avais plus le choix et je ne le regrette pas! :)
2 Commentaires:
Mmm!! Tu me donnes presque enfin de nous les refaire;) Tu les as franchement bien réussis ma belle:) Merci pour le joli clin d'oeil et je te souhaite un bon week-end;)xxx
Ah les fameux muffins pogos, ils sont tellement bons!! Tu me donne envie d'en refaire.
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