Popsicle fudge maison


Me voilà de retour après un long moment d'absence...

En voici la raison :


J'ai eu un beau bébé garçon en avril dernier...suite à une grossesse plutôt intense côté nausées. En fait, je ne crois pas avoir passé une seule journée de ma grossesse dans avoir mal au coeur...Sans compter les rénovations majeures que vous avons entrepris après les fêtes et qui nous ont laissé sans cuisine pendant près de deux mois. Bref, toutes de belles nouvelles mais qui m'ont compliqué la tâche un peu côté cuisine! Je suis maintenant en congé de maternité pour plusieurs mois et je m'efforcerai donc d'être un peu plus présente sur le blog.

Je vous propose donc aujourd'hui des popsicle fudge maison, testés et approuvés par ma fille de deux ans! C'est fudge sont délicieux et tellement moins chimiques que ceux du commerce. Ça vaut vraiment la peine de prendre le petit 15 minutes pour les faire!


Popsicle fudge maison





1/4 tasse de pépites de chocolat au lait au mi-sucré
1/3 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
2 1/2 tasses de lait entier
1 cuillère à thé  d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de beurre (de préférence non salé)
8 moules à popsicle


Mélanger le sucre, la fécule de maïs, la poudre de cacao et le lait dans une casserole à feu moyen.

Fondre le chocolat au micro-ondes et l’ajouter à la casserole

Cuire à feu moyen en remuant souvent jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir. Environ une dizaine de minutes.

Retirer du feu et ajouter la vanille et le beurre.

Laisser refroidir pendant quelques minutes et verser dans les moules.

Congeler jusqu'à solide.



Source : Happilyunprocessed



1 Commentaires:

~Lexibule~ a dit...

En effet, c'est tellement meilleur quand c'est fait par Maman ;) Tu as vraiment de beaux enfants Caroline!!xxx

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