Qu'est-ce qu'on fait quand il nous reste encore deux bananes trop mûres et qu'on a déjà fait du pain aux bananes la semaine dernière? Des galettes aux bananes!
Ce fût notre petit déjeuner en ce samedi nuageux et enneigé. Se réveiller lentement grâce à l’arôme douce et réconfortante des galettes cuisant lentement au four...que demander de mieux?
Voici une recette nostalgie de ma bonne amie Louise qui n'est plus. Elle l'adorait cette recette et lorsqu'elle en faisait, elle m'apportait toujours une belle galette juste pour moi!
Galettes aux bananes
1/2 tasse de beurre ou margarine
1 oeuf
1/3 c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda à pâte
2 bananes écrasées
1 tasse de farine
2 tasses de gruau
1/2 tasse de cassonade
Pépites de chocolat au goût
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol.
Couvrir une plaque à biscuit de papier parchemin.
Y verser la préparation en petites portions régulières.
Cuire au four à 350F pendant 12 à 15 minutes.
7 Commentaires:
Elles sont super appétissantes ces galettes ! Je t'en pique une, lol !
à de belles galettes, ça me tente beaucoup...allez, je note la recette et j'achète les bananes...
Quelle excellente suggestion, j'aime ces galettes !
Vraiment appétissant!
Très appétissantes ces galettes.
J'ai bien envie de les faire mais "c'est quoi du SODA à pate" ?
Merci à toi.
pardon et poudre à pate aussi, je connais pas !
Enregistrer un commentaire