Salade de macaroni

Il y a quelques semaines j'étais invitée à un souper BBQ organisé par l'équipe de travail de mon chum, qui dans le détour m'a proposé comme volontaire (trop gentil!) pour faire une salade de macaroni traditionnelle, demande spéciale d'une fille avec qui il travaille, qui vient tout récemment de goûter à de la salade de macaroni pour la première fois et qui depuis ne rêve qu'à ça. Ben coudonc.

Me voilà donc à chercher une recette de salade sur internet à l'aide de mon fidèle ami Gougel et c'est le site de la gentille Esther qui, par hasard, arrive en premier dans les choix de recherche. Je me dis alors : "c'est le destin, c'est cette recette que je fais!!"

D'autres diront que c'est une belle défaite pour se débarrasser d'une tâche qui ne me tentais pas particulièrement cette journée là mais bon...à vous de croire à la version qui vous fait plaisir... ;o)


Salade de macaroni


5 tasses de macaroni cuit (2 tasses de macaroni non cuit)
1 tasse (250 ml) de mayonnaise
3 c. à thé de moutarde de Dijon
3 c. à soupe de vinaigre blanc
1 tasse de piment vert haché finement
1/2 tasse de piment rouge haché finement
1/2 tasse de carottes hachées finement
1/4 tasse d'oignons hachés finement
1/2 tasse de céleri haché finement
Sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients ensemble et mettre au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

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1 Commentaires:

Josée labbé a dit...

J'ai fais cette salade pour Noël! Vraiment excellente. à refaire à coup sûr! Merci! Josée Labbé

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