Pour le plaisir des yeux...mes beaux macarons de Noël...

Ce soir en consultant les archives de Chroniques Gourmandes je me rends compte que je n'avais pas fait de macarons depuis le 27 octobre 2007...trois ans déjà, que le temps passe vite!!


Après avoir réalisé mes délicieuses crèmes brûlées en novembre dernier j'avais une quantité impressionnante de blanc d'oeufs à passer. Je me suis donc embarquée dans la manufacture intensive de macarons, puis j'ai fait des heureux au bureau et dans ma famille.


Vous pourrez constater par vous même que je m'en viens pas pire pour faire des macarons! Et je dis cela en toute humilité car j'ai encore des croûtes à manger mais je peux dire qu'avant les fêtes j'étais en feu!


La recette me vient du superbe livre "macarons" de Gaëlle et Johan Crop, les propriétaires de La Maison du Macaron à Montréal. Le bouquin comprend des recettes de macarons sucrés, salés et même glacés. Il y en a pour tous les goûts et je me promets d'en tester plusieurs!

Je crois bien que je vais devoir refaire des crèmes brûlées bientôt...

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5 Commentaires:

Esther B a dit...

Et bien si tu as encore des croûtes à manger, je me demande pourquoi!! lol!

Ils sont PARFAITS tes macarons, très dodus!!

Ça fait longtemps que je veux m'essayer, un de ces jours!

Kim a dit...

Ils sont superbes tes macarons. J'ai aussi ce bouquin et j'ai fait un essai... Il n'a pas été super réussi. Cette année, j'espère que je serai meilleure (j'en ai bien l'intention)!

Gaëlle a dit...

Très chouettes macarons!

Sonya a dit...

Superbes tes macarons, bravo

annie bahl a dit...

Wow moi je l'ai trouve superbe tes macarons ... Annie Bahl
www.quatreservices.com

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