Salade de pomme de terre à l'aneth

Recette dénichée lors d'une capsule "Boîte à lunch santé" de Canal Vie, griffonnée sur un bout de papier et gardée dans la section "à essayer" de mon cartable de recette jusqu'à aujourd'hui. Une autre recette de salade que nous dégusterons lors de nos pique-niques!


Salade de pomme de terre à l'aneth



1/2 tasse de yogourt nature
1 oeuf cuit dur
1 c. à thé d'aneth
2 c. à soupe de ciboulette ciselée
1 c. à thé de moutarde de Dijon

Fouetter le tout au pied mélangeur puis incorporer à deux tasses de pommes de terre grelot cuites al dente.

Ajouter au goût piment, céleri, oignon vert, etc!

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