Salade tiède au chèvre et à la betterave

Je ne vous ai jamais caché mon amour de la betterave et je récidive aujourd'hui avec une excellente salade tiède à la betterave accompagnée de fromage de chèvre. Ces deux ingrédients se marient si bien ensemble...Un pur délice!


Salade tiède au chèvre et à la betterave


Plusieurs belles feuilles de laitue
2 betteraves coupées en dés
Quelques morceaux de fromage de chèvre, au goût
Les suprêmes d'une orange

Vinaigrette à l'érable
Sel et poivre au goût

Dans un bol, déposer laitue, betteraves, fromage et orange et verser la vinaigrette à l'érable.

Touiller légèrement.

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